王慧琪さん 恵まれない子供たちに尽くす 赤道に近く常夏のシンガポールでは、従来、環球小姐（ミス・ユニバース）世界小姐（ミス・ワールド）などの国際大会に対応した国内大会を個別に開催してきた。ところが国際小姐新加坡競選（ミ
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香港の仕事人 第41回 音楽教室経営
音楽教室経営 ひと口に「仕事人」と言ってもその肩書や業務内容はさまざま。そして香港にはこの土地や文化ならではの仕事がたくさんある。そんな専門分野で活躍する人たちはどのように仕事をしているのだろう？ 各業界で活躍するプロフ
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課文232 ココナツと海塩でおいしく健康に 香港製造のキャンディー アラフォー以降の香港人は、「椰子糖（ココナツキャンディー）」と聞くと、甄沾記の椰子糖の包み紙とともに、濃厚な香りと甘さを体で思い出してしまう！ と言い
もっと読む懐かしい味のシチューとパイ／選りすぐりの雲南産キノコ
懐かしい味のシチューとパイ ホテルのミニビュッフェ 夏休みに一時帰国したり、旅行に出かける人も多いだろう。香港国際空港からの行きや帰りに、ホテルのミニビュッフェを楽しんではいかが？ 空港にほど近い東涌に位置するノボテル
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ル・フレンチ・メイ パリの屋根をみる展覧会 今年で25周年を迎えるアジア最大のフランス文化フェア「ル・フレンチ・メイ」の一環として、パリの屋根をテーマにした貴重な展覧会「The Roofs of Paris」が開催中だ。
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昨年3月のオープン以来、人気店として定着した「COBO HOUSE by 2am:dessertbar」はデザートバーと食事が楽しめるレストラン。西環にある同店では、シンガポールにあるデザートバー「2am」のオーナーシェ
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光陰矢のごとし。７月１日に香港特別行政区成立20周年を迎えるが、１９９７年に香港でその日を迎えた筆者にとってこの20年はあっという間だった。そう感じるのは仕事で忙殺された毎日のせいもあるけれど、香港返還当時の記憶が鮮明過
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