著名シェフ２人による饗宴
２夜限定スペシャルディナー
ザ・ランドマーク・マンダリン・オリエンタルの7Fにあるミシュラン2つ星レストラン「Amber」では、9月17・18日の2夜限定スペシャルディナーを提供する（要予約）。エグゼクティブシェフEkkebus氏が、2018年度「アジアのベストレストラン50」で11位となった韓国料理レストラン「M ingle」のシェフKang氏とコラボレーションし、心に残る料理体験をゲストに送る。
「Warm egg custard and kimchi」「Namul and chorizo」などの前菜から始まり、アワビやウニ、ホタテなどの高級食材を使った魅力あふれるメニューが味わえる。料金は1人2288ドル。料理に合わせたソムリエセレクトのワインコースも追加料金（6杯で1133ドル、10杯で1888ドル）を払えば楽しめる。評判高い２人のシェフの饗宴をお見逃しなく。
■Amber
［所在地］7/F., The Landmark, 15 Queen’s Road Central, Hong Kong
[予約・問] 2132-0066
E-mail: lmhkg-amber@mohg.com （必ず事前に予約のこと）
こだわりのメード・イン・ホンコン
中秋節はカスタードあん月餅で
秋の訪れを感じ始め、中秋節（9月24日）の準備も本格化してきた。荃湾にある「皇玥餅芸」でも、月餅のオンライン予約が始まっている。長年にわたってザ・ペニンシュラの「嘉麟楼」で腕を振るい、カスタードあん入り「奶皇月餅」の創始者である葉永華料理長が、試作を重ね細部にまでこだわった月餅を作り上げた。
「経典流心奶皇月餅」をはじめ、ゴマあんの「経典流心芝麻月餅」、2種詰め合わせの「経典流心雙輝月餅」は各8個入り338ドル。ミニサイズの月餅は、「迷你奶皇月餅」8個入り318ドル、奶皇月餅、蛋黄金黄蓮蓉月餅、蛋黄白蓮蓉月餅、伍仁月餅の詰め合わせ「迷你精選月餅」は8個入り338ドル、4個入り188ドルだ。素材を吟味し、全て香港で製造 。デザイン性の高いレザー調ギフトボックス入りだ。売り切れ商品も出ているので、お早めに。
■皇玥餅芸
［所在地］12/ F., Block A, Kong Nam Industrial Building, 603-609 Castle Peak Road, Tsuen Wan, Hong Kong
[予約・問] 2216-0522／
http://www.ipastry.com.hk/Imperial-Patisserie-Mooncake-Collection
（予約後送られてくるクーポンと商品を指定の場所で引き換え）
［引換期間］9月19日（水）までの10：00〜20：00（土・日曜含む）
