レストランを展開する株式会社WDIは、連結子会社WDI International, Inc.を通じて、4 月26日に香港発祥の点心専門店「添好運（ティム・ホー・ワン）」を米国ハワイ州ワイキキのショッピングセンター「ロイヤル・ハワイアン・センター」に出店した。添好運は、4年連続ミシュラン3ッ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の点心師Mak Kwai PuiとLeung Fai Keungが“多くの方に、日常的に本物の味を”という考えのもと独立して2009年香港に創業した点心専門店。メニューは蒸物、揚物、米粉春巻き、ちまき、粥など点心25品ほどで構成され、オリジナルレシピにより厨房で一つ一つ手作りされる。現在では香港やアジア各国、オーストラリア、そしてWDIにより米国ニューヨークと東京・日比谷に出店。このたび開業するワイキキ店はWDIの第3号店となる。【関連記事】https://www.hkpost.com.hk/20180201_6894/
