華やかで新春にぴったり
ピンク色のカレーを販売
「ピンクカレー」をご存じだろうか？ ピンク色と聞けば、「おいしいの？」「大丈夫？」と思うかもしれない。西湾河にある日本食材店「道の駅」では、その「ピンク華麗（カレー）」（148ドル）を販売している。香港でこのカレーを購入できるのはここだけ。
これは鳥取に本社を置くブリリアントアソシエイツが開発したもの。社長の福嶋登美子さんは鳥取にある洋館「仁風閣」をPRする際、「華貴婦人」という4姉妹のキャラクターをつくり、ピンクをイメージカラーにした。レストランでもピンクのコーヒーやカレーを開発しようと思ったのが始まりだという。ピンクの色付けはビーツを使用。鳥取ではビーツが簡単に手に入らないため自らビーツの栽培にも着手するというこだわりだ。福嶋社長には、ピンクを皆で愛せば世界平和も可能ではないかという思いもあるそう。
カレーは容量200グラムのレトルトカレーで、色はまさにピンク色。味はカレーそのもので、辛さは1種類のみでさほど辛くないので安心して食べられる。ほかにも「ピンク華麗うどん」（カレーと乾麺の2食入り）が228ドル。また、ピンク醤油の「華貴婦人」もあり、Coron（100ミリリットル）は 208ドル、Rose（50ミリリットル）は108ドルとなっている。
■道の駅
所在地: Shop GB17, G/F., 41 Tai Hong Street, Lei King Wan, Soho East, Sai Wan Ho, Hong Kong
電話: 6549-5513
営業時間：10：00〜22：00
