おしゃれなタイ料理をどうぞ

看板料理の一つ「Yellow Curry with Crab and River Prawn」は、マッドクラブと川エビをチキンスープで煮込み、カレーやココナツ、チリでしっかり味を調えている。

 　世界各地で展開するタイ料理レストラン「Mango Tree」は、2011年の香港一号店オープン以来、洗練されたタイ料理を提供する店として人気を集めている。このほど太古城に姉妹店の「Mango Tree Café」が開店した。伝統的なタイの味と多様なカルチャーを、都会的な雰囲気の中で、カジュアルに楽しんでもらいたいというのがコンセプトだ。

さわやかなライムの香りが食欲を刺激するアペタイザーのポメロサラダ	タイの麺料理といえば欠かせない定番のパッタイ	具も生地もパッタイをベースにしたアジアンなピザ

　お薦め料理の一つ「Phad Thai Pizza」は、おなじみのタイ料理「パッタイ」をイタリア料理のピザと融合した一品。ライスヌードルで作られた生地に、エビや豆腐、もやしなどのパッタイの具をのせ、タマリンドとトマトのソースで味わうピザは、ほかにはない斬新な料理だ。グリーンカレーをソースにしたクリエーティブなパスタ「Fettuccini with Mixed Seafood in Green Curry Sauce」も味わってみたい。

　熱帯雨林をイメージしたグリーンとウッディーな空間で、「Mango Mojito」のグラスを手に取れば、タイを旅する気分が味わえるだろう。  
（文・森沢雅子／写真提供・同店）

Mango Tree Café

所在地：Shop 314 3/F Cityplaza, 18 Taikoo Shing Road, Taikoo Shing, Hong Kong
電　　話：2577-0699
営業時間：11：30～23：00 L.O. 22：00