世界各地で展開するタイ料理レストラン「Mango Tree」は、2011年の香港一号店オープン以来、洗練されたタイ料理を提供する店として人気を集めている。このほど太古城に姉妹店の「Mango Tree Café」が開店した。伝統的なタイの味と多様なカルチャーを、都会的な雰囲気の中で、カジュアルに楽しんでもらいたいというのがコンセプトだ。
お薦め料理の一つ「Phad Thai Pizza」は、おなじみのタイ料理「パッタイ」をイタリア料理のピザと融合した一品。ライスヌードルで作られた生地に、エビや豆腐、もやしなどのパッタイの具をのせ、タマリンドとトマトのソースで味わうピザは、ほかにはない斬新な料理だ。グリーンカレーをソースにしたクリエーティブなパスタ「Fettuccini with Mixed Seafood in Green Curry Sauce」も味わってみたい。
熱帯雨林をイメージしたグリーンとウッディーな空間で、「Mango Mojito」のグラスを手に取れば、タイを旅する気分が味わえるだろう。
Mango Tree Café
所在地:Shop 314 3/F Cityplaza, 18 Taikoo Shing Road, Taikoo Shing, Hong Kong
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