米国式イタリアンを楽しむ 有機食材のヘルシーメニュー
チムサーチョイ東部に位置するリーガル・カオルーン・ホテルの1Fにあるレストラン「Mezzo」はアメリカンスタイルで調理したイタリア料理が楽しめるのが魅力の店。3月31日までは新鮮な有機食材にこだわったスペシャルメニューがランチとディナーで味わえる。
シェフのお薦めは、看板メニューの「Mezzo's Green Salad」(118ドル)をはじめ、食物繊維が豊富な「Spinach and Okra Soup with Greek Yoghurt」(98ドル)、鶏肉をゆっくり調理した「Slow Braised Quinoa Chicken, Marrow Beans Soup with Garlic Toast」(238ドル)など。全粒粉のスパゲティ「Organic Whole Wheet Spaghetti with Seafood Tomato Sauce」(218ドル)はヘルシーかつおいしい1品。新鮮なズッキーニを麺に仕立てたという「Zoodles」は、バジルが香るペストソースを使っており、ベジタリアンにも喜ばれそうだ。
春に向け、食から健康を取り入れてみて。
■Mezzo [所在地] 1/F., Regal Kowloon Hotel, 71 Mody Road, Tsimshatsui, Hong Kong [営業時間]ランチ12:00〜15:00 ディナー18:00〜23:00 [予約・問] 2313-8778
フランスブランドとコラボ おしゃれなティーセット
シェラトン香港ホテル&タワーズの18Fにある「Sky Lounge」では3月31日まで、フランスのブランド「Repetto Parfums」とコラボしたアフタヌーンティーが楽しめる。
バレエシューズで有名な「Repetto」が手掛けた、香水の成分である花やバニラなどとスイーツが融合したおしゃれなティーセットだ。バラの香りが楽しめるクランベリースコーンや、ラズベリーゼリーとロゼシャンパンのパンナコッタのほか、フォアグラやサーモンなどを使ったセイボリーも味わえる。
また、利用者全員にRepettoのミニ香水(4ミリリットル)またはギフトが付く。提供は平日15:00〜18:00で1人218ドル、土・日曜・祝日は14:00〜18:00で1人238ドル。ワインやシャンパンと楽しむセットなら1人298ドルだ。
ビクトリア湾に面した眺望のラウンジで、バレエリーナのようなエレガントなひとときを。
■Sky Lounge [所在地]18/F., Sheraton Hong Kong' Hotel and Towers, 20 Nathan Road, Kowloon, Hong Kong [予約・問] 2369-1111(内線4番) |
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