広東料理店として９０年以上の歴史を持ち焼きガチョウが有名な中環の「蓮香楼」。その蓮香楼が入居する店舗物件が売り出され、先ごろ１億７０００万ドルで買い手が見つかったという。１１月１２日付『星島日報』によると、同物件は広さ５３８０平方フィート、１９９６年から蓮香楼が入居している。今回の成約額１億７０００万ドルは１羽２５０ドルの焼きガチョウ６８万羽に相当する破格だ。飲食業界では、このところ家賃高騰のあおりなどで老舗の閉店が相次いでおり、新しい家主になって以降も蓮香楼が引き続き賃貸できるかが注目を集めている。『星島日報』が蓮香楼の広報に問い合わせたところ、ずっと前から店舗物件が売り出されると言われていたが、それは家主の都合であって家主が当店に説明する必要はないことだとコメント。時期は明かさなかったもののまだ契約期間は残っていることを明かし、契約を継続できるかどうかを話すには時期尚早だと語ったという。蓮香楼の源流は広州で、１９１８年に香港で開業。９６年から現在の中環ウエリントンストリートで営業している。【関連記事】